喜铺——洗牌之后各显神通

走在浙江，你会震撼于西湖的清秀俊美，也会感动于丝绸之府的绮丽繁华。而如果你是一位食品业界从业人士，你还会闻到浓浓的火药味；无论是现代卖场还是传统批发通路，到处硝烟弥漫：全国的糖果经营大户——年销售收入达亿元以上的经销商也大都云集此处，喜铺火热的竞争烤红了浙北的天空；喜糖中的贵族产品——德芙巧克力由于厂家的涨价控货市场断货屡屡发生，各地经销商纷纷采取行动降低出货量；王老吉在餐饮市场的进一步发展已经达到了红得发紫的程度，绍兴一个分厂已经难以应对增量迅速的市场需求；杭州的新建工厂正在紧锣密鼓地筹备；在杭州地区，垄断型经销商开始加速分割市场，尤其在奶粉和保健品市场上开始出现买断商超的迹象。 为了充分聚焦华东市场，本刊记者锁定了最具代表性的浙江省，并深入走访了杭州、萧山、绍兴、宁波、温州、台州等几个食品重地。虽然时值4月份，整个市场依然是一派各品牌异彩纷呈的壮丽景观。