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山西老陈醋专辑
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摘要
以营销致胜的紫林 “东湖”是始创于1368年美和居正宗山西老陈醋的嫡系传人。作为著名醋都的山西,在遍布全省大大小小的醋企业中,只有“东湖”仍在继承着“蒸、酵、熏、淋、陈”以及“夏伏晒、冬捞冰”的传统山西老陈醋酿造工艺,其“绵、酸、香、甜、鲜”的优良品质和风味特色,使“东湖”牌山西老陈醋拥有山西老陈醋惟一的原产地证书,成为当之无愧的“华夏第一醋”。
出处
《糖烟酒周刊》
2007年第15期108-109,共2页
Food Weekly
关键词
山西老陈醋
专辑
酿造工艺
风味特色
优良品质
东湖
原产地
营销
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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