餐饮管理水涨船高

餐饮业发展 随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。与此同时，餐饮业出现了多业态蓬勃发展的局面，商务餐饮、大卖场餐饮等形式不断创新与发展。2006年投资者更多关注的是特色小餐饮、休闲餐饮，包括小规模西餐厅，其中特色小餐饮机会最大。