咬定小作坊不放松——访国家质检总局食品生产监管司司长邬建平

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摘要 4月底,中共中央政治局组织集体学习,内容就是我国农业标准化和食品安全问题研究。能否从生产加工源头上确保食品安全,能否有效解决食品小作坊问题,已经成了当前和今后一段时间决定我国食品安全水平的关键环节的关键问题。有没有实招管住这些小作坊?有,国家质检总局食品生产监管司司长邬建平的答案是:“咬”住它!

作者苟铭

机构地区《中国质量技术监督》记者

出处《中国质量技术监督》 2007年第5期4-5,1,共2页 China Quality Supervision

关键词食品安全监管食品生产国家质检总局小作坊食品安全问题中央政治局农业标准化城乡结合部

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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