跟我学(67) 空心大麻球被引量：2

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摘要空心大麻球，又叫空心煎堆，成形圆润，大如排球，色泽金黄，吃到嘴里口感酥脆。由于其外皮极薄，中间空心，故食客们常常将它称为“气球”。

作者杨新华

出处《四川烹饪》 2007年第6期11-11,共1页 Sichuan Cuisine

关键词空心大麻成形排球色泽酥脆口感外皮

分类号 TS933.21 [轻工技术与工程]

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