川北民间九大碗

关于四川民间的“九大碗”，有民俗学家认为是清代、民国时期才开始形成的一种饮食习俗。尤其是在旧时，凡遇婚娶、新居落成、生子满月和老人寿辰等喜事时，有条件的人家都会操办丰盛的酒席，而且一般都是用九个大碗盛装菜肴上桌，无论是猪肉，还是鸡、鱼、鸭，反正是要上满九碗，故而得其名。