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河鲜的江湖味道
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摘要
豉椒胭脂鱼 原料:胭脂鱼1条 黄豆豉50克 肥肉粒50克 小青椒节50克 小米辣粒30克 蚝油25克 黑椒酱15克 姜片、葱段、精盐、料酒、鱼露、鸡精、白糖、味精、香油、鸡油各适量。
作者
夏红亮
出处
《四川烹饪》
2007年第6期44-44,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
味道
江湖
河鲜
胭脂鱼
小青椒
原料
豆豉
肉粒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2007年 第6期
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