警惕“饮食谬论”伤身

以美国环球大学东方医学博士身份出现的台湾人林光常，推出了一本畅销台湾地区和美国、新加坡等地的保健书——《无毒一身轻》，书中提出了大量“焕然一新”的饮食理念，如著名的“牛奶是牛吃的，不是人吃的”、水不可煮沸饮用等。凭借这些惊世骇俗的观点，林光常受到许多人推崇，据说该书印刷了60多次，光书的版税收入就折合几千万元人民币，在某些地方电视台或健康演讲中时常能看到他活跃的身影。对此，有关营养、医学界人士普遍认为：林光常的观点太绝对，是没有科学根据的歪理，应警惕其“饮食谬论”伤身。