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浅谈中国食品保鲜技术的发展 被引量:2

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摘要 随着科技的发展,食品保险技术越来越发达,但随着人们生活水平的日益提高,对食品保险质量的要求也随之增高。本文从食品保鲜的涵义、我国食品保鲜技术的发展现状及趋势进行较为浅层的探讨。
作者 孙时胜
出处 《科技咨询导报》 2007年第15期154-154,共1页 Science and Technology Consulting Herald
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