八角茴香 弥久之香的贵族

八角茴香是我国人民喜爱的调味佳品之一，由于使用范围广泛，其特有的甘甜香味不仅提香矫臭，而且与其他辛香料如花椒，辣椒，胡椒，丁香等的相同作用呈香更丰富，在用料上比起其他辛香料较多，故民间俗成大料。