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市场经济下我们应以什么标准评名酒?
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摘要
自从1952年第一届名酒评选以来.“中国名酒”就成了中国白酒行业发展的关键词之一。在新的市场环境下,名酒到底有没有必要再评?如果再评,应该有什么新的评定标准?这些都需要行业及行业主管部门予以深思和探讨。
作者
朱炎樱
出处
《糖烟酒周刊》
2007年第16期31-32,共2页
Food Weekly
关键词
中国名酒
市场经济
标准
行业主管部门
白酒行业
市场环境
关键词
评选
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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