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百年科汉森 再结中国情——科汉森高层访谈

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摘要 “没有食品添加剂就没有现代化食品工业”这个口号是业内人士众所周知的,食品添加剂市场目前竞争之激烈也是无人怀疑。那么究竟应该怎样看待这种竞争?中国的食品添加剂市场面临哪些问题?这些问题很是让身处局中的我们感到迷惑。毕竟,中国的食品添加剂市场和企业的发展历史相当短,对那些偶然的和必然的事件都缺乏应变经验,这就很有必要向那些有着悠久历史的外国添加剂企业取取经了。
作者 李郁
出处 《中国食品工业》 2007年第5期40-41,共2页 China Food Industry

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