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百年科汉森 再结中国情——科汉森高层访谈
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摘要
“没有食品添加剂就没有现代化食品工业”这个口号是业内人士众所周知的,食品添加剂市场目前竞争之激烈也是无人怀疑。那么究竟应该怎样看待这种竞争?中国的食品添加剂市场面临哪些问题?这些问题很是让身处局中的我们感到迷惑。毕竟,中国的食品添加剂市场和企业的发展历史相当短,对那些偶然的和必然的事件都缺乏应变经验,这就很有必要向那些有着悠久历史的外国添加剂企业取取经了。
作者
李郁
机构地区
《中国食品工业》记者
出处
《中国食品工业》
2007年第5期40-41,共2页
China Food Industry
关键词
食品添加剂
国情
发展历史
食品工业
现代化
市场
竞争
中国
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品工业
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