中华倒刺鲃的人工养殖技术

中华倒刺鲃，属鲤形目，鲤科，鲤亚科，倒刺鲃属。俗称青波、乌鳞、青板。主要分布于长江中上游的干、支流水域中，是我国名贵淡水野生经济鱼类。中华倒刺鲃肉质细嫩、味道鲜美、富含蛋白质，钙、磷、铁的含量也比较高；还具有清热解毒、补虚止咳等多种药用功效的特点，是广大消费者一直喜爱的名贵鱼类。其个体较大、生长速度较快、抗病力强、肉嫩味美等优点，也使之成为一种养殖前景很好的淡水鱼类。现将其养殖技术简要介绍如下。