夏季山洞栽培杏鲍菇技术初探

山洞栽培杏鲍菇实行两区制，即发菌和出菇在不同场地。因杏鲍菇不同生长期对温度的要求不同，这样便于管理。实行两区制有两大好处：一是减少污染，栽培场地杂菌含量较高，尤其是经过几年连续栽培后的山洞，如果在该山洞培养菌袋，很容易造成大面积杂菌污染；二是便于管理，是与杏鲍菇在不同发育阶段的需要：在菌丝生长。阶段最适温度为25℃，出菇阶段的适宜温度为15℃；而且，在各生长阶段对湿度以及光照强度的要求也不一样，在不同生长期采用不同的温度、湿度及光照条件管理适应了杏鲍菇的生长发育规律，有利于杏鲍菇的高产稳产，获得高品质产品。