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北京的桂林米粉大PK
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摘要
走在北京大街上,能看到的风味餐馆越来越多,有些呢,只凭一家餐馆就带出一个地方菜来,譬如“九头鸟”,如果不是它在北京扎根,湖北菜哪能像今天这么出名?最让人想不通的是“东北菜”,你说过去哪有这一号啊?现在,随便哪条街上都能找出一家东北饭馆,“大馅饺子”。
作者
赵润田
出处
《商业文化》
2007年第9期44-47,共4页
Business Culture
关键词
北京
米粉
桂林
“九头鸟”
餐馆
东北
风味
湖北
分类号
F127.63 [经济管理—世界经济]
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商业文化
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