鸡对植物磷利用率的探讨

关于植物磷的利用问题一向有不同看法。1994年美国 NRC 家禽营养需要又从原来的可利用磷(available phosphorus)进展为非植酸磷(nonphytate phosphorus)来表示饲粮中的磷。其数量比可利用磷又有所降低。其实鸡对植物磷的利用受饲料和大气野生酵母中所含植酸酶的作用。随鸡龄增长植物磷利用率也随之增高。植物磷30%利用率未考虑到外来植酸酶的作用。非植酸磷也忽视了这一点。因而形成一个浪费。根椐1979年以来的连续实践与试验,认为蛋鸡、肉仔鸡植物磷的利用率应是:0-6周30%、6-12周40%、12-20周50%、>20周75%。经大型现代化养鸡场和饲料厂的广泛应用是可行的,而且节省磷源显著,不受饲粮中的磷必须有30%动物磷和无机磷的限制。