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火鸡的饲养管理
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摘要
火鸡的肉质幼嫩鲜美,为肉类中的高级品。近年来,美国人已将原产于澳大利亚的一种不会飞的大鸟——食火鸡,当作新家禽来饲养。
作者
伍国孝
机构地区
武汉市农校
出处
《肉类工业》
1997年第3期46-48,共3页
Meat Industry
关键词
火鸡
肉用火鸡
饲养管理
分类号
S832 [农业科学—畜牧学]
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肉类工业
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