北粮南运变局

“江浙熟，天下足”；“湖广熟，天下足”，这些民谣记录了中国千百年来“南粮北凋”的历史。而伴随着南方市场经济改革的推进，北方工业化、城镇化进程的加快，中国“北粮南运”的流通酝酿着变局。