期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

薛文龙演绎南京官府菜

原文传递

导出

摘要 [大师简历] 薛文龙，77岁，中国烹饪大师。中国烹饪协会理事，江苏省烹饪协会常务理事，随园食单演绎者。

作者赵锐

机构地区《金陵瞭望》记者

出处《金陵瞭望》 2007年第10期69-70,共2页

关键词演绎官府菜中国烹饪协会南京常务理事江苏省简历

分类号 G633.7 [文化科学—教育学]

引文网络
相关文献

1魏鸿章.中华民族饮食文化之根：民间饮食[J].餐饮世界,2002(2):21-23.
2中食.中国烹饪专修学院招生资格被取消[J].餐饮世界,2002(5):78-78.
3徐霖.徐老师课堂：盐在人体和菜肴中的作用[J].餐饮世界,2002(12):28-29.
4中国烹饪大师访澳载誉归来[J].餐饮世界,2002(4):76-76.
5李刚.人生七十不言老[J].餐饮世界,2003(6):30-31.
6许云飞.从传统厨艺中挖掘创新成果——“大董红花调味汁”通过专家鉴定[J].餐饮世界,2002(10):6-8.
7叶子.中国烹饪协会专家工作委员会专家风采(五)[J].中国食品,2009(15):46-47.
8舌尖上的蜀乡[J].世界汽车,2016,0(10):104-109.
9单守庆.“烹饪学人”的“餐桌经济学”——访著名经济学家、中国烹饪协会顾问于光远[J].餐饮世界,2002(1):3-5.
10中商联、中烹协表彰烹饪名师、大师[J].餐饮世界,2001(4):78-78.

金陵瞭望

2007年第10期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部