GPC法快速净化红辣椒

苏丹1号、2号、3号和4号是单偶氮染料和重氮染料，被归类为可能的致癌物质。近来这些染料已经被发现非法使用于辣椒粉和咖哩粉。凝胶渗透色谱（GPC）经常被用于采用GC／MS、HPLC或者LC／MS分析这些染料之前的快速净化过程。本文介绍了使用GPC净化辣椒粉中的苏丹染料的几种溶剂和几种不同类型的柱子。