优质甜玉米栽培技术

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摘要 1．1 普通甜玉米。普通甜玉米籽粒含糖量达到10％左右，比普通玉米高1倍。普通甜玉米籽粒中能积累大量的水溶性多糖，其分子量比较小，可溶于水并具有糯性，也易于被人体吸收，而淀粉含量只占35％左右，比普通玉米减少一半。同时，普通甜玉米含有较多的蛋白质、油分和多种维生素，其营养价值比普通玉米高。

作者岳红霞

机构地区河北省邢台农业学校成教处

出处《河北农业科技》 2007年第6期7-8,共2页

关键词玉米栽培水溶性多糖技术优质普通玉米玉米籽粒人体吸收淀粉含量

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河北农业科技

2007年第6期

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