如何防止西芹空心及叶柄开裂

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，是张家口市蔬菜种植的主要品种，尤其是在坝上地区，近几年种植面积发展到20多万亩。但长期以来由于栽培技术不当，芹菜出现空心和叶柄开裂，严重影响了芹菜的品质，大大降低了菜农的收入。