期刊文献+

蜂蜜的开发与利用 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 随着人们生活水平和消费意识的不断提高,对蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等一系列绿色、营养、保健的蜂产品逐渐被认识,蜂蜜类产品已成为深受欢迎的食品。
作者 李政
出处 《河北农业科技》 2007年第6期50-50,共1页
  • 相关文献

同被引文献9

  • 1王蓓,周晓云,张朝晖.凝固型蜂蜜酸奶的研制[J].浙江工业大学学报,2004,32(6):643-647. 被引量:8
  • 2高慧娟,王春晖.酸性乳饮料稳定性的研究[J].河西学院学报,2005,21(2):99-102. 被引量:15
  • 3魏明,严成.蜂蜜酸奶的研制[J].食品科技,2007,32(9):167-169. 被引量:4
  • 4Nicolson SW. Composition of honey[J]. South African Journal of Science, 1995,91 (11):565-569.
  • 5Narva M, Nevala R, Poussa T, et al. The effect of lactobacillus fermented milk on acute changes in calcium metabolism in postmenopausal women[J]. European Journal of Nutrition,2004,10(5): 128.
  • 6Wang Huihua. Analyse acidity of solidified sour milk and solving ways[J]. Milk and Milk Product, 1997,8(4):49252.
  • 7Varga L. Effect of acacia (Robinia pseudo-acacia L.) honey on the characteristic microflora of yogurt during refrigerated storage[J]. Int J Food Microbiol,2006,108(2):272-275.
  • 8刘组食品检验与分析[M].武汉:华中科技大学出版社,2011.
  • 9王菲菲,徐显利,田晓蕾,李晓红,李凤玉.蓝莓蜂蜜酸奶的工艺研究[J].农产品加工,2012(1):76-78. 被引量:19

引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部