期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
艺科奇闻趣事
下载PDF
职称材料
导出
摘要
日本筑波大学的岩田洋夫教授发明了一种食感模拟装置,不用品尝也能知食物的美昧。
作者
李荣
出处
《艺术科技》
2007年第1期31-31,共1页
Art Science and Technology
关键词
模拟装置
发明
大学
日本
食物
品尝
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李荣.
模拟食感的装置[J]
.艺术科技,2012,25(1):40-40.
2
Tomit.,K,李建国.
谷氨酰胺酶在模拟装置内酱油发酵中的应用[J]
.湖南微生物学通讯,1991(2):44-47.
3
刘靖.
人工嘴能尝百味[J]
.科技新时代,2003(1):18-18.
4
赞记.
茶的种类[J]
.饮食科学,2003(9):44-44.
5
蒋晓梅.
酱油功能知多少[J]
.老人世界,2013(9):45-45.
6
林海明.
葡萄酒保健功能知多少[J]
.餐饮世界,2008(7):74-75.
7
张佳玮.
臊子与肉糜[J]
.饮食科学,2014(9):34-34.
8
方志伟.
食品安全:事关你我他[J]
.国际学术动态,2004(3):11-19.
9
张来林,钱立鹏,郑凤祥,郑颂,方江坤.
不同粮种横向和竖向通风性能参数的对比研究[J]
.河南工业大学学报(自然科学版),2017,38(2):75-79.
被引量:12
10
张亮.
知冷热 防烫伤 变色杯盖为您提示饮料温度[J]
.中小企业科技,2006(1):42-42.
艺术科技
2007年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部