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苦食唤醒夏日肠胃
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摘要
某些蔬菜,食品由于多少带有一点儿苦涩的味道,而被拒绝在一些人的餐桌之外,其实,这些苦味物质,正是有益人体健康的功臣,炎炎夏季,苦味食品以其独有的清热消暑之功效,给了你爱上它的理由。
作者
笑颜
于康(指导专家)
机构地区
不详
北京协和医院营养科副主任医院
出处
《健康世界》
2007年第6期68-69,共2页
Health World
关键词
肠胃
夏日
苦味食品
人体健康
蔬菜
味道
餐桌
物质
分类号
R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康世界
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