集贸市场中动物产品检疫监督管理要点和程序

根据《动物防疫法》的规定，市场检疫将逐步向产地检疫和屠宰检疫过渡，动物防疫监督机构对上市动物及其产品的管理也将由市场检疫转变为市场监督。所以，加强市场监督管理，是动物防疫监督机构的一项非常艰巨的任务。