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融进西式元素的养生菜
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摘要
在第三届国际中华美食养生烹饪交流赛上,北京东城职教中心校青年教师何亮带队,由三名高二学生组队参加了大赛,取得了好成绩,夺得团体金牌。他们参赛作品在传统的基础上,融进西式元素,并紧扣美食养生烹饪的主题,并在造型上大胆创新。
作者
张志鹏(指导)
何亮(指导)
吴锦玉(制作)
郭荣(制作)
贾铭(制作)
秋实
机构地区
北京东城职教中心校
不详
出处
《中国食品》
2007年第11期38-39,共2页
China Food
关键词
养生菜
元素
西式
青年教师
职教中心
参赛作品
烹饪
美食
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
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中国食品
2007年 第11期
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