软枣猕猴桃生物学特性及其商业栽培技术

软枣猕猴桃在我省没有进行商业化栽培，研究也几近空白，可江西的不少山区分布着野生植株。软枣猕猴桃属小型果，果面光滑无毛，非常适合直接鲜食和加工成整果罐头、果脯等，其Vc含量每100g果肉达200～100mg，总氨基酸含量达800～1500mg，比中华猕猴桃和美味猕猴桃高许多，其它多数营养物质也比两者高，抗逆性亦更强。由于软枣猕猴桃具巨大的商业潜力，我省必须尽快进行商品化栽培研究等。近10年来，我们对本县几个优良株系进行了一些观察研究，谨此介绍于下。