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鱼粉质量的评价和分析
被引量:
3
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摘要
通过对鱼粉质量的研究,分析了鱼粉的掺假现象,总结了鱼粉质量鉴定的方法及其分析指标的评价,为正确采购和使用鱼粉提供了一定的帮助。
作者
刘东翔
刘绍伟
机构地区
湖南省畜牧兽医研究所
出处
《湖南饲料》
2007年第3期19-21,共3页
Hunan Feed
关键词
鱼粉
掺杂使假
鉴定
鲜度
氧化酸败
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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湖南饲料
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