棒状薄层分析仪(TLC/FID)在脂类成分分析中的应用

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摘要介绍了棒状薄层分析(TLC/FID)技术的发展和工作原理,并对它在脂类成分分析中的应用作了介绍。TLC/FID作为一种定性定量分析手段可以有效地应用于对脂肪酸、脂肪酸聚合物、油脂酯交换产物和甘三酯等简单脂质的分离分析,还可以应用于复杂脂质分析的研究中。这些应用表明TLC/FID作为一种分离分析方法具有分离效果好、分析精度高、操作简便、采用微量试样进行分析、省时、对试样处理简单等优点。

作者于俊丰

机构地区黑龙江省煤田地质测试研究中心

出处《今日科苑》 2007年第10期38-38,共1页 Modern Science

关键词棒状薄层分析仪(TLC/FID)脂类分析脂肪酸甘油三酯分离分析

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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