食用菌的家庭贮藏

数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10％～30％的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4％-5％条件下，可贮10～15天；15℃～18℃条件下用透气的盖盖在缸口上，可贮5-7天。