魔芋等蔬果切片的动态干燥及其模拟放大

给出了几种蔬果切片在试验型振动流化床中的干燥试验结果，试验中测定了干燥动力学曲线及干燥介质进出口温度、物料层高度、干燥过程中物料松密度等的变化。