无公害鸡产品的生产与措施(上)

近年来,我国养鸡业得到了快速发展,规模与生产水平也有较大提高,人们在消费鸡产品的同时,对人工饲养的动物产口安全、保健表现出了极大的关注，主要表现在：抗生素、激素炎药物的滥用，重金属超标，胆固醇、脂肪含量偏高，病原微生物污染严重等。人们对鸡产品安全问题越来越重视，下面就无公害鸡产品的生产与措施简述如下。