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玉米系列食品生产技术

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摘要 一、玉米饼干 玉米饼干是以玉米渣和精粉为主.配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的.它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米清香.滋味甜绵.还有舒适的玉米潭咀嚼感。
出处 《农家致富》 2007年第11期36-37,共2页
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