2007年中国小麦-面粉进行时 2007中国粮食行业协会小麦分会年会暨高层论坛

2007年4月24-25日,记者应邀参加了在杭州召开的2007年中国粮食行业协会小麦分会年会暨高层论坛。会上国家粮食局副局长张桂凤,中国粮食行业协会会长、小麦分会名誉理事长白美清,中国粮食行业协会小麦分会理事长王瑞元分别致词,国家粮食局调控司司长卢景波、国家公众营养中心主任于小东、河南工业大学粮油食品学院教授李东森、郭振祥等分别针对中国小麦市场,中国面粉强化,面粉工业及工艺发展趋势等作了专题报告。在此,对会议内容进行了部分摘录,希望对读者具有指导意义。