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我国大米加工业呈现快速发展 后期前景广阔——国内大米加工业发展现状及前景展望
被引量:
4
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摘要
当前,我国稻米加工基本处在一个初级加工阶段。近几年,低水平的重复建设,造成碾米工业生产能力大大过剩;企业规模小、分布散等问题严重制约着稻米资源的深加工利用;而长期以来产业分工的局限,也影响着米制食品工业的发展。最近两年,受原料价格高、大米需求不振等影响,我国大米加工企业利润空间不断被压缩,开工率普遍不高,整体收益有所下降。后期经营策略和发展前景亟待改善。
作者
焦善伟
机构地区
中华粮网信息部
出处
《粮油加工》
北大核心
2007年第6期38-40,共3页
Cereals and Oils Processing
关键词
大米加工企业
工业发展
后期
加工业
展望
国内
深加工利用
初级加工
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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