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增强记忆力的食物
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摘要
有关营养专家提醒:补充营养不能盲目进行,如果选择适当,有些食物不仅能增强能量,而且还有助于提高记忆力。卷心菜:富含维生素B,预防大脑疲劳。大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。
作者
倪尼
机构地区
上海
出处
《烹调知识》
2007年第6期51-51,共1页
Cooking Knowledge
关键词
记忆力
食物
补充营养
维生素B
卷心菜
蛋白质
豆制品
大豆
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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烹调知识
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