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直通式连续浸渍增湿粉碎机的常见故障及原因分析
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摘要
啤酒糖化生产中现在一般采用直通式连续浸渍增湿粉碎机。备料后在麦芽仓中贮存一次糖化的全部干麦芽,麦芽进入旋转卸料增湿筒后在筒内对麦芽进行温水浸渍60秒,麦皮吸水约20%,然后进入对辊粉碎机中进行粉碎。粉碎后的麦芽温水调浆后用泵输送入糖化锅。直通式连续浸渍增湿粉碎机是20世纪80年代由德国斯坦尼克公司和霍夫曼公司开始制造,目前已在我国啤酒生产中广泛应用。
作者
李伟
机构地区
济南卢堡啤酒有限公司
出处
《啤酒科技》
2007年第6期54-55,共2页
Beer Science and Technology
关键词
粉碎机
直通式
增湿
浸渍
常见故障
原因
啤酒糖化
啤酒生产
分类号
TS761.1 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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