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鸡的淀粉酶同工酶研究进展
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摘要
鸡的淀粉酶同工酶研究进展黄广明姜丽琼(河北省张家口农业高等专科学校075131)人们对淀粉酶(Amyl-)的研究已有160多年的历史,但对鸡Amyl-同工酶的研究却始于60年代初。Laws等将经过丙酮处理的鸡胰和小肠组织制成干粉,对其中的Amyl-和...
作者
黄广明
姜丽琼
机构地区
河北省张家口农业高等专科学校
出处
《中国家禽》
北大核心
1997年第2期33-34,共2页
China Poultry
关键词
鸡
淀粉酶
同功酶
分类号
S831.1 [农业科学—畜牧学]
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