鸡的淀粉酶同工酶研究进展

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摘要鸡的淀粉酶同工酶研究进展黄广明姜丽琼（河北省张家口农业高等专科学校０７５１３１）人们对淀粉酶（Ａｍｙｌ－）的研究已有１６０多年的历史，但对鸡Ａｍｙｌ－同工酶的研究却始于６０年代初。Ｌａｗｓ等将经过丙酮处理的鸡胰和小肠组织制成干粉，对其中的Ａｍｙｌ－和...

作者黄广明姜丽琼

机构地区河北省张家口农业高等专科学校

出处《中国家禽》北大核心 1997年第2期33-34,共2页 China Poultry

关键词鸡淀粉酶同功酶

参考文献3

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中国家禽

1997年第2期

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