摘要
淋巴结检验是施行肉品卫生检验的重要手段。淋巴结的病理变化不但是评价肉品卫生质量的依据,而且也是牲畜发病的首要标志。因此,淋巴结检验在肉品卫生检验过程中有着重要意义。现将实际检疫过程中常见的淋巴结的病理变化及对应的可能病因分类如下: 一、增大:如果其结构未见异常。即是幼年动物的特征。 二、萎缩:多见于高龄、放射线障碍和慢性疾病末期所见到的恶病质时。 三、水肿:淋巴结肿大、湿润、有光泽,切面苍白、多汁、质软、隆凸、外翻,并有透明液体流出。见于一般炎症初期或多种慢性消耗性疾病后期、外伤、长途赶运等。
