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冰箱 你该怎么用
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摘要
炎炎夏日,回家后喝上一杯刚从冰箱中拿出的饮料或吃上一口冰镇西瓜,那是相当地爽!不过,千万不要以为食品冷藏或冷冻了就安全了,不管什么东西都往冰箱中塞,甚至冷冻室里还有几个月前购买的陈货。实际上,不科学地使用冰箱,就可能既破坏了食物的营养,又不卫生,甚至让冰箱成了细菌的繁殖地,让美食损害了人的健康。
作者
张秀金
李再贵
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《生活与健康》
2007年第6期20-21,共2页
Life & Health
关键词
冰箱
繁殖地
冷冻
夏日
西瓜
饮料
安全
冷藏
分类号
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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生活与健康
2007年 第6期
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