图示详解酸汤菜
Dish with Sour Soup shown by Picture Detailed Explanation
摘要
提起贵州饮食，不能不说说酸汤。酸汤既是贵州百姓生活中不可或缺的美味佳饮，也是家庭常备的一种特色调料。炎热的夏天，喝上一碗坛子里的酸汤，解渴提神；用酸汤烹制的佳肴，更是酸香爽口、开胃化食。
出处
《餐饮世界》
2007年第6期68-72,共5页
World Cuisine
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