消费趋势决定创新步伐——访XTC world innovation总经理Xavier Terlet

XTC是国际知名的欧洲食品营销组织，通过权威的市场调查，对世界食品的创新趋势、近年的发展历程以及各大洲不同食品之间的评比对照都有深入的研究。在刚刚结束的SIAL2007上海国际食品展览会上，XTC world innovation总经理Xavier Terlet接受了本刊记者的采访。