林下食用菌生产中常见杂菌及其防治技术

杂菌污染是食用菌生产中面临的严重问题。通过实地调查,揭示了林菌间作这种反季节食用菌生产过程中常见的杂菌及其为害规律。提出了“林菌间作”生产中菌棒灭菌、接种、入林、出菇等关键流程中防治常见杂菌污染的有效措施。