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全谷物食品有助降低心血管疾病发病风险

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摘要 美国的一项最新研究显示,多食用富含纤维和抗氧化剂等多种物质的全谷物食品,能有效降低人患心血管疾病的风险。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期174-174,共1页 Food Science
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