蔬菜安全生产浅析

近年来，由于农区蔬菜面积特别是设施栽培面积增加，蔬菜病虫害日趋加重，土壤条件逐年恶化，加上蔬菜生产者普遍缺乏安全生产的意识，生产中完全依靠农药、化肥和化学合成激素来增产增效，使得蔬菜中有害物质含量呈上升趋势，不仅危害广大消费者的身体健康，也受到各国兴起的“绿色壁垒”的限制，成为制约我国蔬菜出口创汇的最重要因素。蔬菜的安全生产问题成为影响国计民生的大事。