鲁茌喜鸡的保护与开发利用

鲁茌喜鸡主要生长在黄河下游的山东省茌平县，它是在当地自然条件和社会条件下经过劳动人民长期选育形成的一个肉蛋兼用型地方品种，具有耐粗饲、适应性广、抗病力强、肉质香嫩、蛋香浓郁、地方特色鲜明等特点。进入20世纪80年代以来，由于饲养鲁茌喜鸡效益不高，农户的养殖积极性大大降低，使得存栏数量大大减少。目前该品种处于濒危状态，迫切需要进行资源保护和开发利用。