李果加工化核加应子技术被引量：1

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摘要李果加工化核加应子技术赖澄清（福建省农业厅经作处福州３５０００３）福建省李品种主要有芙蓉李、三华李、胭脂李、猴李、黄芽李等１０余个，现有栽培面积３．５８万ｈｍ２，产量１５．３万ｔ，为该省第三大水果。其李果主要用作蜜饯原料，生产化核加应子、蜜李片等１０...

作者赖澄清

机构地区福建省农业厅经作处

出处《中国南方果树》 1997年第4期42-42,共1页 South China Fruits

关键词李果加工蜜饯化核加应子

同被引文献1

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中国南方果树

1997年第4期

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