ω-3多不饱和脂肪酸的生物学功能及应用
摘要
ω-3多不饱和脂肪酸具有重要的生物学功能。本文从脂类代谢、细胞膜功能、免疫机能、基因表达以及抑制肿瘤等方面对ω-3多不饱和脂肪酸的生物学功能进行论述,同时简要阐述了ω-3多不饱和脂肪酸应用的研究现状。
出处
《畜牧兽医科技信息》
2007年第10期19-20,共2页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
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