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浅述云南澳洲坚果加工工艺 被引量:3

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摘要 本文简要介绍目前版纳澳洲坚果加工工艺的现状,针对我省澳洲坚果加工的现状提出了发展我省坚果加工业的建议,并对其工艺在加工生产中的各种应用进行了论述。
作者 古和平
出处 《云南农业》 2007年第6期37-38,共2页 Yunnan Agriculture
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同被引文献28

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引证文献3

二级引证文献16

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